En las zonas rurales de Nicaragua es costumbre tener los baños fuera de la casa. En algunos lugares los baños suelen estar junto al pozo, esto facilita llenar con agua la pila o barril para bañarse y de paso el depósito del lavandero. En la imagen vemos cómo esta pareja de campo se mantiene... Leer más..
Un campesino pasa junto a un patio de madera en la comunidad de La Esperanza, de Camoapa “para adentro”, en la zona central de Nicaragua. Pero no todo es lo que se observa. Los árboles no provienen de un bosque, sino de una plantación instalada en un lugar donde antes eran potreros. Además de... Leer más..
¿Rechazarías un verdadero desayuno campesino? Este banquete, servido entre los bosques pinares de Loma Fría, Dipilto, es digno de comer, ver, y leer: Frijolitos con cuajada, crema y tortilla, todo recién hecho, acompañado del infaltable café artesanal cultivado en las montañas más altas de Nicaragua, ubicadas en Nueva Segovia. Leer más..
La cocina rural, como la de esta foto, es un espacio humilde, puede que a veces carezca de alimentos, pero siempre sobra ese aire especial que dan su sombra, los trastes colgados, el fogón, y las atenciones de su gente, como en esta en las afueras de Mosonte (Mozonte). Leer más..
Yarage es una de las comunidades rurales de Mozonte (Mosonte). El ganado está entre sus actividades económicas, y si uno visita a sus vecinos muy de mañana, encuentra a las vacas y los terneros en los corrales, en la jornada de ordeño.
Estas herramientas no las cambia por nada doña María Arcadia Gómez Blandino, de Quisulí Abajo, en Mozonte (Mosonte). “Son mi hacha y machete”, afirma. Y así va en un viaje de ocho horas a Ocotal, para ganar 200 córdobas (poco más de 6 dólares). “En vez de no hacer nada en la casa, con... Leer más..