La cocina rural y su aire especial en medio de la humildad

La cocina rural, como la de esta foto, es un espacio humilde, puede que a veces carezca de alimentos, pero siempre sobra ese aire especial que dan su sombra, los trastes colgados, el fogón, y las atenciones de su gente, como en esta en las afueras de Mosonte (Mozonte). Leer más..

Un árbol de algodón sobresale con sus motitas

Este árbol de algodón sobresale en el barrio Laura Sofía, de Ocotal, Nueva Segovia. Con sus motitas, que parecen nubes derretidas, es difícil que pase inadvertido en el pueblo. El algodón fue cultivado de manera intensiva en el Pacífico de Nicaragua a mediados del siglo pasado, y revolucionó la industria agrícola del país. Leer más..

Cinco tácticas para sobrevivir a la crisis económica en Nicaragua

Partiendo de la premisa que no sabemos cómo y cuándo saldremos de la actual crisis nacional que vivimos en Nicaragua, se hace necesario aplicar cinco tácticas que son válidas para empresas jurídicas y personas naturales. 1°Liderazgo efectivo de todos. Significa que cada uno debe hacer algo útil que ayude a seguir con empleo, o... Leer más..

Yarage, el ganado y su paisaje

Yarage es una de las comunidades rurales de Mozonte (Mosonte). El ganado está entre sus actividades económicas, y si uno visita a sus vecinos muy de mañana, encuentra a las vacas y los terneros en los corrales, en la jornada de ordeño.

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Qué tal Ocotal, tres años mostrando Nueva Segovia al mundo

¡Qué tal Ocotal cumple hoy tres años mostrando Nueva Segovia al mundo! No hay punto más céntrico que este, donde uno encuentra a la gente neosegoviana tal como es, su cultura, paisajes y arquitectura, triunfos, desafíos, sabores y colores, creencias, descubrimientos, historias y proyectos. Gracias por acompañarnos en lo bueno y en lo malo, por amar […]

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Semáforos en Ocotal, ¿sabés dónde están?

Los semáforos en Ocotal son escasos, por eso es que a veces olvidamos cuántos hay. Son tres, todos en la Carretera Panamericana: uno frente a la Policía Nacional, otro al oeste del Hospital Alfonso Moncada, y otro por donde fue la Shell, este último fue el primero, en noviembre de 2007. Cada día regulan... Leer más..

Plantas aéreas en Nueva Segovia ¿cómo hacen para vivir lejos de la tierra?

Las plantas aéreas o epífitas, crecen en los cables del tendido eléctrico, sobre los techos o paredes de las casas, y en Ocotal no son la excepción. En Nueva Segovia y resto de Nicaragua la gente les dice “pirigallos”, y cuando florecen pueden ser desprendidas de su lugar y ser utilizadas como adornos. Esto... Leer más..

Tu propio café de palo, en dos pasos sencillos

Tu propio café de palo se puede elaborar en dos pasos sencillos: Tostar y moler. Por eso en Ocotal algunas personas tuestan sus propios granos, van al molino ¡y listo! Leer más..

Amor de madre: La licenciada que volvió a estudiar en primaria por su hijo

Esto es amor de madre: Todos los días se levanta a las 5.00 de la mañana para alistarse junto a su hijo, dejar hecho el almuerzo, y llegar puntual a la escuela Aurora González, de Ocotal, donde ambos reciben clases de quinto grado. Chepita Lovo no es ninguna iletrada, es una licenciada en Comercio... Leer más..

El santuario de arte sacro de Ocotal

El santuario de arte sacro de Ocotal, ubicado en la casa hacienda Santa María de los Rivas, es una colección de santos católicos tan numerosa como antigua. Ha crecido gracias a intercambios, compras y donaciones. Sería todo un tesoro en la “guerra iconoclasta” de los siglos VIII y IX. Leer más..