El jícaro, el mítico árbol mesoamericano, es muy común en Nueva Segovia. Algunas personas aún lo conservan en sus patios porque sus semillas y sus “jícaras” siguen siendo tan importantes como lo fueron para nuestros ancestros en tiempos precolombinos. De sus redondos frutos sacamos las semillitas, que se utilizan para preparar ese rico fresco con...
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