A dos meses de haber sido inaugurado, estalló la crisis sociopolítica. Un año después, enfrentaba la pandemia. “Fueron dos retos grandes”, cuenta Pastora Lisseth Enríquez, propietaria de Eduardo’ S Café. Pastora recuerda que el negocio nació en 2017 luego de percatarse de que había pocas oportunidades de empleo en organismos no gubernamentales, donde había...
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