Mi Tierra

¿De dónde vienen las tortillas de Ocotal?

by on julio 14, 2016 0

Las tortillas de Ocotal tienen dos características, la primera salta a la vista inmediatamente: su tamaño, pero la segunda es un misterio: de dónde vienen. Desde muy de mañanita, esas ricas tortillas de masa de maíz nesquizado se encuentran en una esquina del antiguo mercado, bien tapaditas con toalla y plástico dentro de las...

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Una versión colorida de Ocotal

by on julio 14, 2016 0

Ocotal fue la tercera ciudad que fundaron los conquistadores españoles, tras Granada y León. No pudo conservar el asentamiento original, pero sí algunas costumbres, como los tejados y los patios en el centro de las propiedades, rodeados de solícitos corredores. Aquí una versión colorida de sus casas.

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