Costa Rica.- Ana es una joven de Ocotal pudo haberse exiliado en España, pero prefirió Costa Rica. Lo hizo luego de recibir amenazas por apoyar las protestas de los universitarios en 2018. Cumplirá tres años de residir en una ciudad de la Gran Área Metropolitana costarricense. Recientemente la Dirección General de Migración y Extranjería aprobó […]
Leer más..Costa Rica.- Las comidas del campo nicaragüense no sólo se degustan en nuestro país, en Costa Rica estás comidas llegaron para quedarse, gracias a la gran cantidad de migrantes rurales que se desplazan cada año para las cosechas. Desde almíbar campesino, elaborado con crema, o “natilla”, como le llaman en Costa Rica, hasta las famosas […]
Leer más..Nicaragua es tan pobre, que si fuera un hogar no podría dar de comer a todos sus hijos. Por eso cada año recibe ayuda de todo el mundo. En este 2021 la Unión Europea (UE), una de las zona más ricas del planeta, junto con el Programa Mundial de Alimentos (PMA), brindaron al país 9,3 […]
Leer más..Sobrevivir a la covid-19 también puede ser aterrador. Nuestro portal aliado, Mosaico SCI, habló con una paciente que sufrió la pandemia y está viva, pero sin alivio. Por Claudia Margarita Pineda. Matagalpa.- María Flores Sáenz superó la covid-19, pero sufre de ataques de pánico y ansiedad, siente que muere asfixiada o que puede sufrir un […]
Leer más..Costa Rica.- El 18 y 19 de abril son fechas que conmemoran los nicaragüenses sin importar dónde están. La diferencia es que si están en Nicaragua deben hacerlo bajo riesgo de ir presos, pero en otros países, como en Costa Rica, los nicas celebran en total libertad. En el vecino del sur, la diáspora y […]
Leer más..Hay fechas y meses, que congelan el tiempo. Como el 6-J de Alemania, el 11-S de Estados Unidos, o el 11-M de España. Y está el 18-A (2018) en Nicaragua, el país del eterno abril. Una nación que no se repone de la muerte de cientos de personas en protestas antigubernamentales.
Leer más..Las mujeres de Nicaragua no conocen límites. Un grupo de campesinas del norte y Pacífico de Nicaragua crearon una tienda en línea para promover y vender sus productos con valor agregado. Al igual que grandes almacenes, pero en tamaño micro, las pequeñas agricultoras ofrecen café, miel granos básicos y hortalizas, que producen en cooperativas establecidas […]
Leer más..Nicaragua.- Si crees que el clima está loco, ponele mente al mes de abril. El sol, el calor, se ponen insoportables, pero de pronto aparece una nube negra y llueve, peor todavía, cae granizo o aparece un tornado. Después, otra vez el cielo está despejado, como si nada, y en la tierra el desastre. Hay […]
Leer más..Costa Rica.- Las tradiciones de Semana Santa en Nicaragua incluyen una variedad de platillos típicos que suelen prepararse en algunos hogares. Los tamales pisques, tamales rellenos con frijoles o dulce, yoltamales, alfeñique con pinol blanco, rosquillas, cosa de horno y almíbar. Pero esta práctica no solo se da en Nicaragua. La comunidad nicaragüense en Costa […]
Leer más..Dice el meme que, tal como está la situación económica en Nicaragua, comer carne en Semana Santa, más que pecado, es un milagro. Nunca tan acertado, pues comer carne roja es un “no pecado”, y al igual que hace siglos, sus altos precios hacen populares otras alternativas, especialmente el pescado. La “orden” de no comer […]
Leer más..